Helfer in der Abnehm-Not: die Diätassistentin

Bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts gibt es in Deutschland den Beruf der Diätassistentin, ursprünglich eine Weiterbildung für Krankenschwestern, heute jedoch eine staatlich anerkannte Ausbildung. Doch was machen diese Ernährungsberater eigentlich genau? Geben Sie einfach Tipps zum Abnehmen? Wo arbeiten sie genau? Und haben sie irgendwas mit Fitness zu tun?

Was macht eine Diätassistentin?

Eine Diätassistentin unterstützt vor allem jene, die aufgrund einer Erkrankung besonders auf ihre Ernährung achten müssen. Das kann von Diabetes über hohem Cholesterinspiegel bis hin zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten reichen. Ein ganz elementarer Teil ist natürlich die Hilfe beim Abnehmen, da Übergewicht Hauptursache vieler weiterer Erkrankungen ist, z.B. Gelenkschäden, Herz-Kreislaufe-Erkrankungen, Gefäßverkalkung, Bluthochdruck, etc. In so einer Situation ist es mit FDH nicht getan. Also wird zusammen mit dem Patienten ein Diätplan erstellt, der zur gewünschten Gewichtsreduzierung führt. In weiteren Sitzungen wird überprüft, ob das Abnehmprogramm Erfolg zeigt.

Wo arbeitet eine Diätassistentin?

Die meisten Diätassistentinnen sind in Krankenhäusern und Reha-Kliniken zu finden. Allerdings gibt es auch freiberufliche Beraterinnen, die auch bei einer freiwilligen, nicht vom Arzt verschriebenen Ernährungsumstellung Unterstützung leisten. Seit die Fettleibigkeit besonders unter Kindern und Jugendlichen stark zugenommen hat, findet sich für die Diätassistentin auch in der Gesundheitserziehung, z.B. in Kindergärten und an Schulen, immer mehr Arbeit. Hier geht es einerseits um Prävention, andererseits darum, die Kindern, die bereits aufgrund mangelhafter Ernährung unter Übergewicht leiden, dahin zu bringen, dass sie dauerhaft abnehmen, also für den Rest ihres Lebens.

Berät eine Diätassistentin auch für Sport?

Immer häufiger hört man, dass zu einer erfolgreichen Gewichtsabnahme auch Sport gehört. Gibt eine Diätassistentin also auch Fitness Tips? Nein, dieser Teil des Abnehmens gehört allerdings nicht direkt zu ihrer Jobbeschreibung. Zwar soll sie bei der Diät assistieren, der eigentliche Fitness Plan wird allerdings meist in einem speziellen Fitness Coaching erstellt. Schließlich leiden viele der betreuten Patienten unter schweren Krankheiten, so dass sie bei der Wahl ihrer Sportart verschiedene medizinische Aspekte berücksichtigen müssen. So kann z.B. stundenlanges Laufen bei starkem Übergewicht das Herz gefährlich beanspruchen.